柚子茶大菜糕 @ 2007-7-23

大熱天時，整呢款甜品就最好，食落去涼浸浸，好舒服。

村料：

• 大菜10克
• 柚子茶醬3湯匙
• 糖4湯匙
• 水2杯半
• 檸檬汁2茶匙

做法：

1. 大茶剪碎浸軟
2. 水煮滾，加入大茶，慢火煮溶
3. 加入糖，煮溶後熄火
4. 加入柚子茶醬和檸檬汁
5. 倒入模內，雪冷後便可食

杏仁曲奇 @ 2007-7-15

今次整曲奇加入左杏仁碎，感覺專業左好多，勁好味，一食就停唔到。今次呢隻牛油幾好，好容易就搓到成形。

材料：

• 牛油125克
• 麵粉150克
• 糖霜50克
• 杏仁50克

做法：

1. 將牛油及糖霜混合
2. 加入麵粉，搓成麵團
3. 將杏仁打碎，加入麵團
4. 用你最愛既模，製造千奇百怪既形態，百六度焗十分鐘即可