蛋撻 @ 2007-8-19

今次整蛋撻由我做主力，獎門人只係負責影相同埋握撻皮。我地本身都比較鍾意食曲奇皮既蛋撻，食過最好食既就係芳叔蛋撻，今次第一次整，水準當然差好遠，但都幾好味。同埋今次又要整皮又要整蛋漿，好似好大型咁，幾好玩。

砵仔糕 @ 2007-8-10

獎門人第一次整砵仔糕，因為之前無準備，所以紅豆唔係咁淋。下次同埋我一齊整實會更好味。

Opera @ 2007-8-5

今次係我第一次整Opera蛋糕，女友則是第二次。Opera蛋糕對形狀、大小、層數和材料都有好嚴格既標準，我地原本一於少理，但後期發現，跟足標準去製作，在最後關頭會較輕鬆。

簡單咁講，即是蛋糕要做得薄和形狀要正方形，兩個做法都可以有效咁簡化最後裝飾的步驟。