藍莓芝士蛋糕@2008-03-25

今次獎門人應朋友要求，一個人造左呢個蛋糕。有過第一次既經驗，今次控制火侯得較好，唔似上次咁個表面焦了。質感很滑，個皮同個心一脆一軟，很好味。獎門人覺得如果可以雪耐一點，令到個蛋糕硬身少少會更好。